皆さん、天婦羅には、どんな小麦粉を使っていらっしゃいますか?
私は当然(皆様も)薄力粉を使います。
人によってはそれにコーンスターチを少量混ぜて衣を軽くしたりするそうですね。
私の知り合いの方は、家庭科の授業の中で、先生に、上記の質問をされました。
彼は、少し考えてから、
「うちでは、
フラワーです。」
先生は、少し考えてから、
「そうではなくて、どういう小麦粉を使うのか、ということを聞いています。」
彼は、
「いえ、うちでは大体フラワーです。」
といって聞きません。
私は、講義を受けている教室の最前列で聞いていたのですが、後ろの席に聞こえるような大声で噴出してしまいました。
いやぁ、いい授業もあったものですねww